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昨日，建行电话客服人员告诉北青报记者，已经关注到市场上相关的新闻报道，但毕竟上周央行才发出倡议，银行也没有接到监管部门的正式文件，还需要时间与监管部门进行沟通和讨论。目前该行没有出台相关政策，客户可关注官方公众号、官网等渠道，一旦有新信息会及时发布。

文化类节目《万卷风雅集》聚焦文献典籍中的“名场面”，以深入浅出的方式，搭建起文化记忆与当代审美的视听桥梁，带观众领略中华优秀传统文化传承至今的丰富样态。节目中，不同年龄段嘉宾组成游学团，前往绍兴、苏州、承德、西安和青州5个城市开展研学活动，围绕衣、食、行、学、玩等“打卡”古人生活，体验经典名作背后的人物故事和风土人情。嘉宾们不仅亲身感受，还用当代视角进行解读，向观众展现传统文化与当代生活的内在连接。曲水流觞、蹴鞠、射覆，节目里的这些活动演示，增强了传统文化普及的趣味，拉近了观众与古人生活的心理距离，让人感到中华优秀传统文化的魅力。

人间烟火的开场

冬夜渐长，炉上咕嘟作响。揭开砂锅，热气裹挟着腊香扑面；执壶在手，琥珀色的酒液在杯中轻晃。把寒意挡在门外，把心事落在碗里——这，就是生活该有的温度。

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风味与工艺的相逢

风干鸡的讲究 优选散养土鸡，以食盐与香辛料干腌，静置后再行通风风干，让肉质在时间与风里收敛起多余的汁水，凝成咸香集中、肌理紧致的腊香风味；切块入锅，管道保温施工或清蒸、或与蔬同炖，都是对耐心与火候的礼赞。 黄酒的温润 取一壶琥珀色的房县黄酒，以隔水加热至约40–45°C的方式唤醒酒香，入口鲜甜与微酸平衡、中段醇厚、尾韵回甘；不喧宾、不夺味，恰好托起风干鸡的咸鲜与腊香，让每一口都更圆润。

一桌好菜的三种打开方式

围炉清蒸 风干鸡斩块入盘，辅以姜片与少许黄酒，上笼中火蒸约30–40分钟，出锅的原汁别丢，蘸着吃、拌饭吃，都是人间至味。 砂锅慢炖 鸡块与萝卜、冬瓜、冬笋同炖，文火慢煮，汤汁乳白、鲜而不腻；临门一壶温酒，暖胃更暖心。 家常热炒 少许油煸香姜蒜，下鸡块快炒，烹入黄酒“炝锅”，收汁亮油，配白饭或花卷，快手也能有层次。

礼赠与饮用建议

礼盒得体 选择480ml陶瓷瓶与雅致礼盒，文化气息与仪式感兼具；认准湖北房县产地与企业主体信息，优先官方旗舰店（天猫/京东）或产区正规渠道购买，送礼更安心。 饮用温度 纯饮常温或微温；冰镇建议8–12°C；热饮隔水加热至40–45°C，更能释放糯香与果香，体贴脾胃。

此刻正好

屋外有风，屋里有灯；一壶黄酒，一锅风干鸡。把日子过成热汤，把想念炖进一桌好菜；咸香入骨，回甘绵长。敬长辈、敬朋友、也敬努力生活的自己——愿这一杯一锅，陪你温暖过冬。

发布于：湖北省